Nutrizione preventiva in oncologia. Consigli e suggerimenti
Pubblicato il
18/09/2026
Una guida pratica sul ruolo dell’alimentazione nella prevenzione oncologica
Questo opuscolo nasce per offrire ai cittadini una guida pratica e scientificamente aggiornata sul ruolo dell’alimentazione nella prevenzione delle malattie croniche e oncologiche.
Frutto della collaborazione tra i professionisti dell’Azienda USL di Bologna e l’associazione Komen Italia in occasione del 20° anniversario della Race for the Cure, il manuale raccoglie conoscenze, consigli ed esperienze maturate negli anni di attività di educazione alimentare.
Attraverso un approccio integrato ispirato ai principi della Dieta Mediterranea e della visione One Health, il volume affronta temi fondamentali come la sostenibilità ambientale, la prevenzione cardiovascolare e oncologica, il supporto nutrizionale durante le cure, la sicurezza alimentare, la lettura delle etichette e l’importanza di un rapporto consapevole con il cibo.
L’obiettivo è aiutare ogni persona a compiere scelte alimentari sane, sicure e sostenibili, trasformando le evidenze scientifiche in strumenti concreti per il benessere quotidiano e la tutela della salute individuale e collettiva.
