Laboratorio di medicina culinaria per gli operatori sanitari che lavorano anche di notte

Un laboratorio di medicina culinaria dedicato ai lavoratori che svolgono turni notturni delle aziende sanitarie pubbliche e private convenzionate dell’area metropolitana di Bologna.

L'incontro si svolgerà mercoledì 17 settembre, dalle 10.30 alle 12.30, presso Corsi e Percorsi, in via Massimo Gorki 6, Bologna, e sarà condotto dai dietisti del Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell'Azienda USL di Bologna.

Il lavoro notturno può influenzare i ritmi biologici e lo stato nutrizionale e metabolico. Tra i lavoratori notturni si osservano spesso, infatti, abitudini di vita poco salutari, come un'alimentazione non equilibrata, la sedentarietà, il fumo, l'eccessivo consumo di alcol, il sonno insufficiente e l’eccesso ponderale.

Durante il laboratorio saranno forniti consigli pratici per organizzare l'alimentazione secondo il modello mediterraneo. I partecipanti saranno inoltre coinvolti nella preparazione di ricette gustose e nutrizionalmente bilanciate, pensate per favorire uno stile di vita sano proprio per chi lavora su turni anche notturni.

La partecipazione è gratuita e il numero dei posti disponibili è limitato a 10 partecipanti.

Come iscriversi

Per partecipare è necessario inviare un'e-mail all'indirizzo sano.ian@ausl.bologna.it specificando nell’oggetto la richiesta di adesione al laboratorio e indicando:

• nome e cognome;
• recapito telefonico;
• azienda di appartenenza.

Si consiglia di iscriversi tempestivamente, considerato il numero limitato di posti disponibili.

L’iniziativa è parte del progetto SANO – Stile di vita e Alimentazione in salute per il lavoro Notturno. Maggiori informazioni sul progetto sono disponibili alla pagina dedicata al link sottostante.