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Ministero della Salute, Regioni, SIANET: confronto su tematiche emergenti in tema di sicurezza igienica e nutrizionale
Data di pubblicazione:
18/11/2010 12:15
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archiviato sotto:
Convegno
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Ultimo aggiornamento :
20/12/2010
| Cosa |
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|---|---|
| Quando |
19/11/2010 da 08:30 al 17:30 |
| Dove | Bologna, Sala Auditorium Regione Emilia-Romagna |
| Persona di riferimento | Marika Sardo Cardalano |
| Indirizzo e-mail per contatti | m.sardocardalano@ausl.bologna.it |
| Partecipanti |
Assistente sanitario, biologo, chimico, dietista, infermiere, medico chirurgo, tecnico di prevenzione, veterinario. |
Il convegno rinnova l’ormai tradizionale appuntamento di confronto fra Ministero della Salute, Regioni e rete dei Servizi di Igiene Alimenti e Nutrizione sulle tematiche emergenti in tema di sicurezza igienica e nutrizionale.
In particolare vengono affrontati i temi degli Audit ministeriali e della Qualità in tema di
controllo ufficiale, le linee guida sulla Ristorazione Scolastica e la produzione degli Alimenti senza Glutine, la promozione di un’alimentazione salutare nella logica di una rete integrata nella logica di una rete integrata multiprofessionale e multisettoriale.
