Percorso di educazione alimentare rivolto a persone affette da celiachia

Organizzato da Azienda USL di Bologna e Regione  Emilia-Romagna con l'adesione di AIC e SItI Emilia Romagna, il seminario presenta le più recenti novità in tema di celiachia, affrontando fra l'altro il tema di celiachia ed ambiente e dell'emergente sindrome da intolleranza al glutine in assenza di celiachia .
Il seminario, si inserisce nell'ambito di  un percorso formativo teso a realizzare un Percorso di Educazione Alimentare, di tipo motivazionale,  rivolto ai celiaci ed ai loro famigliari  curato da un team  multiprofessionale (Medico specialista,  Dietista, Psicologo, Cuoco).