Celiachia

Pubblicato il 01/12/2011

Che cos'è la celiachia, come muoversi in caso di sospetto verso una diagnosi certa, cosa fare dopo che si è scoperto di esserne affetti.

Che cos'è la celiachia
La diagnosi di malattia celiaca
I presidi accreditati per la diagnosi in ER e in Italia, il documento di inquadramento per la Diagnosi ed il monitoraggio della Malattia celiaca e relative Complicanze.
Come si cura la celiachia: la dieta senza glutine

I diritti del celiaco
Dalla normativa di riferimento, i documenti per l’erogazione gratuita degli alimenti senza glutine, il ritiro dei prodotti, i corsi di accompagnamento per i neodiagnosticati e le loro famiglie.
L'alimentazione in casa del celiaco
Alimenti consentiti alle persone celiache, registro nazionale dei prodotti senza glutine, l’elenco dei negozi convenzionati con le Aziende Usl in Emilia-Romagna, l'elenco dei referenti delle Aziende Usl per la vendita di alimenti senza glutine.
Il celiaco e l'alimentazione fuori casa
L’elenco dei negozi convenzionati con le Aziende Usl in Emilia-Romagna, l'elenco dei referenti delle Aziende Usl per la vendita di alimenti senza glutine.

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