Corso base di formazione per il personale Alimentarista

Promemoria Appuntamento n. (Obbligatorio)

N. del promemoria dell'appuntamento ricevuto al momento della prenotazione al CUP.

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Mansione

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Cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, centri di produzione pasti,ristoranti e affini, rosticcerie);

Pasticceri;

Gelatai (produzione);

Addetti alle gastronomie (produzione e vendita);

Addetti alla produzione di pasta fresca;

Addetti alla lavorazione del latte e dei formaggi, esclusi addetti alla stagionatura e mungitori;

Addetti alla macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita (con

laboratorio cibi pronti) delle carni, del pesce e dei molluschi;

Addetti alla produzione di ovoprodotti (escluso imballaggio).

Baristi (ad esclusione della sola somministrazione di bevande);

Fornai e addetti alla produzione di pizze, piadine e analoghi;

Addetti alla vendita di alimenti sfusi e deperibili, esclusi gli nortofrutticoli;

Addetti alla lavorazione di ortofrutticoli quarta gamma;

Personale addetto alla somministrazione/porzionamento dei pasti nelle strutture scolastiche e socio-assistenziali.

Mansione 2 (Obbligatorio)

Cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, centri di produzione pasti,
ristoranti e affini, rosticcerie);
Pasticceri;
Gelatai (produzione);
Addetti alle gastronomie (produzione e vendita);
Addetti alla produzione di pasta fresca;
Addetti alla lavorazione del latte e dei formaggi, esclusi addetti alla stagionatura e mungitori;
Addetti alla macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita (con
laboratorio cibi pronti) delle carni, del pesce e dei molluschi;
Addetti alla produzione di ovoprodotti (escluso imballaggio).
Baristi (ad esclusione della sola somministrazione di bevande);
Fornai e addetti alla produzione di pizze, piadine e analoghi;
Addetti alla vendita di alimenti sfusi e deperibili, esclusi gli nortofrutticoli;
Addetti alla lavorazione di ortofrutticoli quarta gamma;
Personale addetto alla somministrazione/porzionamento dei pasti nelle strutture scolastiche e socio-assistenziali.

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Con la presente La informiamo che i dati richiesti al momento della 
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Tipologia dei dati trattati e modalità di trattamento

I dati personali richiesti sono di natura identificativa (es. nome, cognome, data di nascita, codice fiscale)  e,  a  seconda  della  richiesta  avanzata,  potrebbero  essere  anche  relativi  a  categorie particolari  di  dati  personali  (es.  dati  relativi  alla  salute,    dati  che  rivelano  l’origine  razziale  o etnica,....). 
Secondo la normativa indicata, il trattamento dei dati conferiti è improntato ai principi di correttezza, liceità e trasparenza e di tutela della riservatezza e dei diritti degli interessati.

Soggetti autorizzati al trattamento

I Suoi dati personali sono trattati dal personale dell’URP e dal personale afferente alle strutture aziendali coinvolte nel percorso di presa in carico della Sua richiesta, previamente autorizzato e 
designato quale responsabile o autorizzato del trattamento, a cui sono impartite idonee istruzioni in ordine a misure, accorgimenti, modus operandi, tutti volti alla concreta tutela dei suoi dati personali. 
Potranno  altresì  essere  trattati  dai  collaboratori  delle  ditte  che  gestiscono  il  sito  aziendale, espressamente nominate come responsabili del trattamento (ad es. per esigenze di manutenzione 
tecnologica del sito).

Finalità e base giuridica del trattamento

Il trattamento viene effettuato dall’Azienda/Istituto per lo svolgimento dei compiti istituzionali affidati ad essa/o e, pertanto, ai sensi dell’art.6, paragrafo 1, lett. c) ed e), dell’art. 9 paragrafo 1, lett. g) del citato Regolamento europeo, nonché ai sensi degli artt. 2 ter e 2 sexies del D. Lgs. 196/2003, non necessita del suo consenso.

Destinatari dei dati personali

Al solo fine di adempiere correttamente alle predette finalità i Suoi dati potranno essere comunicati ai  soggetti  previsti  dalla  normativa  vigente  o  per  i  quali  la  comunicazione  sia  strettamente necessaria per la valutazione, gestione o definizione del problema segnalato.

Trasferimento dei dati personali a Paesi extra UE

Non è prevista la comunicazione a paesi terzi extra U.E e non è prevista la diffusione (es. social network, siti internet ecc..).

Periodo di conservazione

I dati saranno custoditi sia in archivi cartacei  sia informatici, nel rispetto dei principi e delle regole concernenti  le  misure  di  sicurezza  per  evitare  rischi  di  perdita,  distruzione  o  accesso  non autorizzato  e  sono  conservati  per  un  periodo  non  superiore  a  quello  necessario  per  il perseguimento delle finalità sopra menzionate. A tal fine si rinvia al Piano di conservazione della 
documentazione  aziendale  (cd.  Massimario  di  scarto),  pubblicato  sul  sito  dell’Azienda  USL  di Bologna http://www.ausl.bologna.it/amministrazione-trasparente/disposizioni-generali/atti-generali/atti-amministrativi-generali.

Titolare e Responsabili del trattamento

Il Titolare del trattamento è l’Azienda USL di Bologna con sede in Via Castiglione, n. 29 – 40124 – Bologna –telefono 051-6584910, PEC 
protocollo@pec.ausl.bologna.it.
 
Il Responsabile della Protezione Dati è raggiungibile al seguente indirizzo: Azienda USL di Bologna –  Responsabile  della  protezione  dei  dati  personali,  Via  Castiglione  29,  40124  Bologna; 
dpo@ausl.bologna.it; pec : protocollo@pec.ausl.bologna.it

I diritti dell’interessato

In ogni momento Lei può esercitare il diritto di richiedere l’accesso ai suoi dati personali, la rettifica di  dati  inesatti, ’integrazione  di  dati  incompleti,  ai  sensi  e  nei  limiti  degli  artt.  15  e  16  del  Regolamento. Inoltre, nelle ipotesi e per i motivi stabiliti dalla legge, in particolare agli artt. 18 e 21 del Regolamento, può richiedere la limitazione del trattamento dei Suoi dati e può  esercitare il diritto di opposizione al trattamento.  
Ricorrendone i presupposti, Lei ha, altresì, il diritto di proporre reclamo all’Autorità Garante per la protezione dei dati personali ovvero all’autorità di controllo dello Stato membro Ue in cui risiede 
abitualmente,  lavora  ovvero  del  luogo  ove  si  è  verificata  la  presunta  violazione,  secondo  le procedure previste ai sensi dell’art. 77 del Regolamento.

DICHIARAZIONE SOSTITUTIVA DI ATTO DI NOTORIETA'(art. 47 D.P.R. n. 445/2000) (Obbligatorio)

Il/la sottoscritto/a come sopra generalizzato/a ,consapevole delle sanzioni penali richiamate dall’art 76 del DPR 445/200 in caso di dichiarazioni non veritiere , di formazione e uso di atti falsi e della decadenza dai benefici ottenuti , qualora dai controlli effettuati emerga la non veridicità della dichiarazione resa Sotto la propria responsabilità

DICHIARA di non essere in possesso dell’attestato alimentarista. Dichiara, altresì, di essere informato/a, ai sensi e per gli effetti di cui al D. Lgs. N. 196/2003 e smi , che i dati personali raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell'ambito del procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa.

Allegare documento di identità (fronte) (Obbligatorio)

Allegare documento di identità (retro) (Obbligatorio)

In caso di Minore documento di identità-retro

Allegare documento di identità del genitore/tutore che ne autorizza la frequenza al corso

In caso di Minore documento di identità-fronte

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