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Ministero della Salute, Regioni, SIANET: confronto su tematiche emergenti in tema di sicurezza igienica e nutrizionale

Pubblicato il 18/11/2010
Convegno
  • Dove Bologna, Sala Auditorium Regione Emilia-Romagna
  • Contatti
  • Partecipanti
    • Assistente sanitario, biologo, chimico, dietista, infermiere, medico
    • chirurgo, tecnico di prevenzione, veterinario.
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Il convegno rinnova l’ormai tradizionale appuntamento di confronto fra Ministero della Salute, Regioni e rete dei Servizi di Igiene Alimenti e Nutrizione sulle tematiche emergenti in tema di sicurezza igienica e nutrizionale.

In particolare vengono affrontati i temi degli Audit ministeriali e della Qualità in tema di

controllo ufficiale, le linee guida sulla Ristorazione Scolastica e la produzione degli Alimenti senza Glutine, la promozione di un’alimentazione salutare nella logica di una rete integrata nella logica di una rete integrata multiprofessionale e multisettoriale.