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Torna Impronte, le misure della salute

Data di pubblicazione: 05/09/2014 14:35

Il percorso espositivo sulle scelte alimentari dell'Azienda USL di Bologna sarà a disposizione delle scuole per tutto l'anno scolastico 2014/2015 presso la Scuola delle idee della Fondazione Golinelli

Ultimo aggiornamento : 14/10/2014

Misurare le scelte di consumo in termini di salute per sé e per l'ambiente. È l'obiettivo di Impronte. Le misure della salute, il laboratorio organizzato dall'Azienda USL di Bologna, in collaborazione con la Fondazione Golinelli, per educare gli studenti tra gli 8 e i 14 anni a scegliere cosa mangiare tenendo conto anche dell’impatto che le scelte alimentari personali possono avere sulla salute, propria e del pianeta.

Il percorso espositivo, sperimentato con successo nella scorsa edizione de La scienza in Piazza,  sarà presentato a insegnanti, educatori e a tutti gli interessati, venerdì 5 settembre alle 17, durante l'Open Day che si terrà dalle 15 alle 19 a Bologna, negli spazi di Scuola delle idee, ex START-Laboratorio di Culture Creative, in piazza Re Enzo, sotto al Voltone del Podestà.

Dotati di un lettore ottico, i visitatori potranno simulare il momento della spesa in 18 tappe, scegliendo i propri prodotti tra le alternative possibili. Alla fine del percorso, l’insieme delle scelte rilevate attraverso il lettore produrrà uno scontrino contenente l’impronta di ogni visitatore. Una istantanea delle conseguenze delle scelte fatte, in termini di emissioni in atmosfera e di consumo di risorse, ma anche per il proprio corpo. Lo scontrino, infatti, riporterà quanto la nostra spesa incide sul consumo di acqua, di suolo, di petrolio, ciò che comporta in termini di emissioni di CO2, e riporterà anche i quantitativi di zuccheri, sale e grassi contenuti nei prodotti scelti.
I risultati del percorso saranno poi discussi con un esperto e approfonditi attraverso la visione di un video che illustra le conseguenze a livello mondiale delle varie opzioni prese in considerazione.

Il laboratorio, sviluppato grazie al contributo tecnologico di Alfacod e Datalogic, e inserito nel catalogo dell'offerta formativa della Scuola delle idee, sarà a disposizione di tutte le scuole primarie e secondarie di primo grado durante tutto l'anno scolastico 2014/2015, su prenotazione.

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