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Ministero della Salute, Regioni, SIANET: confronto su tematiche emergenti in tema di sicurezza igienica e nutrizionale

Data di pubblicazione: 18/11/2010 12:15
— archiviato sotto:
Cosa
  • Convegno
Quando 19/11/2010
da 08:30 al 17:30
Dove Bologna, Sala Auditorium Regione Emilia-Romagna
Persona di riferimento Marika Sardo Cardalano
Indirizzo e-mail per contatti
Partecipanti Assistente sanitario, biologo, chimico, dietista, infermiere, medico
chirurgo, tecnico di prevenzione, veterinario.

Il convegno rinnova l’ormai tradizionale appuntamento di confronto fra Ministero della Salute, Regioni e rete dei Servizi di Igiene Alimenti e Nutrizione sulle tematiche emergenti in tema di sicurezza igienica e nutrizionale.

In particolare vengono affrontati i temi degli Audit ministeriali e della Qualità in tema di

controllo ufficiale, le linee guida sulla Ristorazione Scolastica e la produzione degli Alimenti senza Glutine, la promozione di un’alimentazione salutare nella logica di una rete integrata nella logica di una rete integrata multiprofessionale e multisettoriale.

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